1. 学习朝鲜族朋友的腌制方法，我尝试后觉得味道很棒。2. 准备2人份的腌制材料，需要野蒜200克和辣椒酱1大勺。3. 配料包括白糖1勺、醋适量和芝麻1小勺。4. 步骤1：将小根蒜彻底清洗干净，并排干水分，保持脆嫩。5. 步骤2：将辣椒酱用温水搅拌均匀，以便更好地融合。6. 步骤3：将调匀的辣椒酱...
朝族咸菜辣椒叫狗宝咸菜。根据查询相关资料显示，狗宝，又叫桔梗，是一种朝鲜族传统小菜，咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料，韩式料理店里常见，很多超市里韩式拌菜柜台里的看家小菜，价格最贵，一斤要卖到十几二十几元钱，看着红彤彤的非常诱人食欲。
1. 辣白菜 辣白菜是朝族咸菜中的代表性产品，也是朝鲜族日常生活中不可或缺的食品。它是以白菜为主原料，经过腌制后，加入辣椒粉、大蒜、生姜等调料制成。辣白菜口感爽脆，酸辣味道十分开胃。2. 泡菜 泡菜是朝族咸菜的另一重要类别。种类繁多，包括萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。这些泡菜以蔬菜为主，通过腌制...
1.将大白菜洗净顺着切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时.2.把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒酱混合，然后放入虾酱、芹菜,松子拌匀。3.试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。4.把白菜水挤干,酱料均匀地抹在叶片中间，放入容器，若当日食用的话，放在室温的...
香脆可口：朝鲜族咸菜的原料多为新鲜蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜等。这些蔬菜在腌制过程中，既保留了原有的口感，又吸收了调料的味道，使其更加香脆可口。辣味浓郁：朝鲜族咸菜的调料中，辣椒粉是必不可少的。辣椒粉不仅能增加咸菜的色泽，还能使其具有浓郁的辣味。这种辣味既能刺激食欲，又能增加食物的...
餐饮：朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉。招待客人的特色小菜有：十鲜脯、鱼鲜、 薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。咸菜咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后...
把白菜取出挤干水分放入大盆中 倒入适量的辣椒酱，放入腌好的萝卜，再倒入剩余的辣椒酱，多抓拌一会让每一片白菜叶都均匀裹上辣椒酱，最后把做好的辣白菜摆放保鲜盒中，放入冰箱密封发酵一个星期就能食用了。泡菜的味道吃起来比咱们的咸菜更丰富，有咸有甜，有辣，这一点是比咱们咸菜丰富的。
再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中，在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用，味鲜，酸辣，香甜，香脆开胃可口！桔梗，俗称狗宝，朝鲜族狗宝咸菜、辣白菜深受广大汉族同胞的喜爱，成品狗宝咸菜都是个体户所为，卫生状况不祥，价格也很很贵，而干品狗宝10元一斤，用水发后...
1. 朝鲜族的饮食文化以米饭为核心，搭配汤、酱、咸菜等特色副食，形成了独特的饮食习惯。2. 他们常吃的米饭种类繁多，包括大米饭、二米饭（大米与小米的混合物），以及五谷饭等。3. 汤在朝鲜族饮食中占据重要地位，有“宁无菜肴也要有汤”的说法，其中大酱素菜汤搜缺御颇受喜爱。4. 朝鲜族的酱是...
朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。喜辣、酸、甜，泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜食牛肉和狗肉。招待客人的特质饮食主要是冷面、打糕、松饼等。朝鲜族婚礼仪式隆重，分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族有独特的家庭节日，如回甲节（诞生60周年的纪念日）、...
