吃鸡蛋会胖吗
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
适量地并且正确的吃鸡蛋并不会发胖，而且还可以减肥呢。因为鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，能够使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排除后为机体所利用。而且鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。因此，鸡蛋减肥法是有其科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥方法。
可是，有些人吃鸡蛋却发现还发胖了，那就是你吃的方法不对哦
吃鸡蛋过多会怎么样
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生
多吃鸡蛋容易造成营养过剩会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。
鸡蛋错误吃法会导致发胖
吃没有煮熟的鸡蛋：虽然鸡蛋里面含有抗生物素蛋白，这样就会大大影响食物中生物素的吸收，会让你的身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等现象的发生。鸡蛋里面的中抗胰蛋白酶，会导致蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋里面这两种物质完全没有被分解，因此吃进去的鸡蛋就很难消化吸收，就会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。因此，鸡蛋一定要煮熟才可以吃哟！
与豆浆同食：在日常饮食中如果鸡蛋与豆浆同食的话，那么就会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆里面含有的胰蛋白酶抑制物，它能够更好的抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋里面的蛋清里面含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，这样就会让蛋白质的分解受到阻碍，从而大大降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，就会让你越吃越胖。
与白糖同煮：鸡蛋和白糖同煮，这样就会让鸡蛋里面的蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质很不容易被人体所吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。