鸡肝补血吗

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鸡肝能吃吗

当然能吃啦

鸡肝中是含有比较多的蛋白质成分，补给营养还是不错的食材。这个食材是比较普通的，所以做法也是有很多种，比较常见的就是利用爆炒的方式，这样可以带出鸡肝的味道。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大。

鸡肝补血吗

鸡肝跟猪肝都是补血的佳品，鸡肝的价格比猪肝便宜，所以我们在生活中利用来补血的一般是鸡肝，它的补血效果是比较好的，对于月经期的女性朋友们是可以尝试一下它的作用的。

鸡肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。