1、鸡蛋本身含有大量的丰富的微量元素等,多食用鸡蛋,可有防癌抗癌的作用,还可以增强记忆力等。
2、而用来煮糖水鸡蛋的糖类一般有三种:白砂糖、冰糖以及红糖。这三者都是从甘蔗中提炼出来的。甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。
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