1、主料：300克黄鳝、50克黄豆。
2、辅料：适量的食用油、食盐、生抽、料酒、生姜以及蒜头。
3、将黄豆提前浸泡一天。
4、将生姜切成片，蒜头去皮。
5、在锅中加入适量食用油，油烧至5成热将洗净的鳝鱼沥干水放入油锅中，鳝鱼呈圈状时捞出。
6、在锅中加少许油，将姜，蒜头爆炒并放入鳝鱼圈翻炒，10分钟后捞出。
7、在锅中加适量清水，倒入鳝鱼圈，加入生抽、料酒和盐。
8、待水沸腾后加入浸泡好的黄豆。
9、小火慢炖30分钟即可。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务