1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。
2、沸水下面条,煮熟捞出冲下清水沥干水分备用。
3、热锅,锅热倒适量油,下腌制好的鸡柳,翻炒至变色。
4、鸡蛋打入面锅,煮一会儿后关盖闷一会儿。
5、面条出锅,鸡柳连汁浇在面上,拧一点黑胡椒,开吃。
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