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银耳炖花生的功效介绍

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1、美容抗衰老

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤美容;而花生所含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,可抵抗自由基对肌肤的伤害,并起到延缓衰老的作用,将其两者炖汤食用,可具有美容抗衰老的功效。

2、防脱发

花生中的B族维生素和维生素C含量丰富,对保持头皮健康起到了重要作用,而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成,加上花生所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康,因此常吃银耳炖花生能防止脱发。

3、润肺止咳

花生中含丰富的脂肪油,有润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症治疗;银耳在中医上既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,故两者搭配炖煮有润肺止咳的功效。

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