1、将芹菜、胡萝卜洗净,芹菜切段,胡萝卜先切成片再切成小条。
2、热锅,加入适量食用油,油热之后,将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中。
3、芹菜翻炒变色后,加入适量盐,翻炒均匀。
4、加少许水,盖上锅盖焖1-2分钟。
5、开盖,加少许鸡精。
6、翻炒均匀，就可以出锅。
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