1、主料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜黄一把。
2、辅料：食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺。
3、做法：
（1）鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭黄切长段。
（2）虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。
（3）鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。
（4）炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。
（5）蛋液略凝固以后用筷子拨散。
（6）鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒。
（7）虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
（8）最后加入韭黄段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务