动物性食品现代检验技术有那些

来源：意榕旅游网

动物性食品现代检验技术包括基因检测、传感器技术、质谱分析、核磁共振等。基因检测可用于检测转基因成分、物种鉴定和病原体检测。传感器技术可实时监测食品中的污染物和有害物质。质谱分析可以检测食品中的残留农药、兽药和食品添加剂。核磁共振技术可确定食品的成分和质量。这些现代检验技术可以提高食品安全监管的效率和准确性，确保消费者获得安全可靠的动物性食品。

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