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红茶揉捻的时间是多少

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红茶揉捻的时间会因茶叶的种类和制作工艺而有所不同。一般而言,红茶揉捻的时间在30分钟至2小时之间。这个时间段可以确保茶叶充分释放出其内部的化学物质和香气。揉捻时间过短会导致茶叶未完全开展,影响茶叶的质量和口感;揉捻时间过长则可能导致茶叶过度破碎,影响茶叶的外观和品质。因此,根据茶叶的特性和制作要求,选择适当的揉捻时间是关键。

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