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金骏眉冲泡方式

来源:意榕旅游网

1. 准备好干净的玻璃杯或品茗壶。

2. 取出适量的金骏眉茶叶,建议一次冲泡不要超过5g。

3. 烧开水,放凉到约80℃左右。

4. 将金骏眉茶叶放入杯中或壶中,加入适量的热水浸泡2-3分钟。

5. 等待茶叶完全展开,再注入剩余的热水,冲泡1-2分钟。

6. 倒出茶汤,如果是用品茗壶冲泡,要先倒入杯中然后再倒入品茗壶中,以保证茶汤的均匀性。

7. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或橙片等调味品。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、醒显易把径掉露茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然油和挥景亚迫后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水素交木占直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定来自用纯净水冲泡。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间冲泡金骏眉要快进来自快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

金骏眉的正确冲泡方法

金骏眉的正确冲泡方法如下:

材料:3-5g金骏眉红茶、山泉水、茶具。

1、选水:冲泡金骏眉红茶首选山泉水,其次是矿泉水、纯净水。

2、煮水:水烧至沸腾后,倒入茶具中进行温杯,提升茶具的温度。适合用白瓷盖碗冲泡金骏眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:3。

3、洗茶:金骏眉为鲜嫩芽茶,冲泡水温不宜过高。洗茶过后,重新注入95度的热水,第二泡控制在4秒后出汤。第三泡依然注入95度热水,控制在6秒后出汤。第四泡用90度热水冲泡,10秒后出汤。

4、冲泡:正宗的金骏眉十分耐泡,第五、六泡注入90-95度热水,浸泡12-15秒出汤。第七泡注入95度热水,浸泡20秒出汤,水温提高,此时香气再次被激发出来。第8-10泡,依次为30、45、60秒出汤。

5、品饮:茶汤倒出后无法立即饮用,因为是沸水冲泡,此时汤水滚烫,不宜入口。建议先赏茶汤,欣赏汤水的色泽与香气,待茶温适宜后,即可小口啜饮,喝完再续。

金骏眉的正确冲泡方法

金骏眉的正确冲泡方法:温杯、洗茶、冲泡。

1、温杯

泡茶先温杯,用开水冲洗干净茶具,并提高茶具的温度。然后再投茶,冲泡金骏眉茶一般投茶3g,根据个人习惯,可以先用90度的热水洗茶,第一泡倒掉不喝。

2、洗茶

金骏眉为鲜嫩芽茶,冲泡水温不宜过高。洗茶过后,重新注入95度的热水,第二泡控制在4秒后出汤。第三泡依然注入95度热水,控制在6秒后出汤。第四泡用90度热水冲泡,10秒后出汤。

3、冲泡

正宗的金骏眉十分耐泡,第五、六泡注入90-95度热水,浸泡12-15秒出汤。第七泡注入95度热水,浸泡20秒出汤,水温提高,此时香气再次被激发出来。第8-10泡,依次为30、45、60秒出汤。

金骏眉的品质特征

金骏眉外形细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显得无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

金骏眉的正确冲泡方法

金骏眉的正确冲泡方法如下:

1、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。

2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶:将金骏眉装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。

4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。

5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。

金骏眉的冲泡方法与技巧

金骏眉的冲泡方法与技巧如下:

工具/材料:水壶、盖碗、公道杯、茶杯、茶巾、5g干茶、开水。

1、准备一个水壶,向壶中加入500ml凉水(矿泉水、纯净水都可以),开火将水烧开待水沸腾之后,将开水倒入白瓷盖碗和茶具之中,充分烫洗浸润,约10秒左右将水倒出。记住必须把水滤干净,此为温杯洁具。

2、将开茶叶泡袋或从茶叶罐中取5g金骏眉红茶,并将茶叶倒入盖碗之中。金骏眉红茶滋味醇爽甘甜,且花果蜜香馥郁,为单芽茶品,冲泡时茶水比例为1:20。110ml容量的白瓷盖碗,投茶5g即可。

3、沿盖碗边缘环绕注水,水温为100℃,绕着盖碗边缘一圈一圈环绕注水,保持匀速,不可高冲。采用环绕注水,可以让茶叶的每一根条索充分与温度、氧化、水分充分接触,从而使得深邃的茶香被彻底激发。

4、5秒是出汤的最佳时机。快出汤、不久闷是金骏眉红茶冲泡的主旋律。盖上盖碗盖子,持盖碗向前呈弧度前倾,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。前三冲,保持快出水,5s左右出汤。在第四冲之后,可以选择适当坐杯。

金骏眉茶叶的储存方法

1、避光:不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

2、防高温:这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。 

3、防潮:金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。 

以上内容参考:百度百科-金骏眉

金骏眉茶叶泡法 金骏眉冲泡方法介绍

1、茶具选择

冲泡金骏眉首推白瓷壶杯具以及玻璃杯,白瓷茶杯能够更好的托显出金骏眉茶汤的色泽,以茶汤金黄、杯壁带有金圈为佳。玻璃杯能够更好的欣赏金骏眉茶叶在水中的形态,一边赏一边品,更具风味。

2、投茶用量

投放金骏眉的用量根据自己的口味和茶壶的大小来看,如果是用茶杯冲泡,一般3-5克即可,如果用茶壶冲泡,一般需要5-10克左右。在投茶时,先往杯中注入十分之一的水,然后投入茶叶,再悬壶高冲热水冲泡茶叶。

3、水温控制

冲泡金骏眉的水温一般在90-100℃,以98℃的水为佳,在冲泡时一般刚煮沸气泡的开水,悬在茶杯上面,然后注水冲荡茶叶,此时冲下来的开水温度会稍稍降低,刚好达到98℃左右。

4、冲泡时间

冲泡金骏眉的时间很短,一般第一次冲泡45秒后就可以品饮,金骏眉茶叶原料是鲜嫩芽尖,所以冲泡时间不能太长,若是冲泡太久,会失去金骏眉鲜嫩之感,影响滋味和口感。

金骏眉茶叶冲泡方法是怎样

金骏眉茶叶冲泡方法是怎样

  金骏眉茶叶冲泡方法是怎样,金骏眉茶是大部分爱喝茶的朋友们都喜欢的一种茶,但是很多朋友都不清楚应该怎么冲泡。下面就跟着我一起来看看金骏眉茶叶冲泡方法是怎样的吧。

  金骏眉茶叶冲泡方法是怎样1

  现在的人们越来越注意养生了,因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体。而养生就是帮助我们的身体更加健康得,其中就包括喝茶。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解。当然一个好的茶叶能让人们的身体健康最基本的就是冲泡的方式。

   冲泡工序

  1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;

  2、观音入宫(落茶):把金骏眉茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

  3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动;

  4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净;

  5、关公巡城(倒茶):把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

  6、韩信点兵(点茶):金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

  7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中金骏眉茶汤的颜色;

  8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

   冲泡要点提示

   金骏眉的冲泡方要点:

  1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

  2、泡金骏眉的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的`,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

  3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。

  4、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

  5、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

  6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题。茶汤甜味依旧。

  功效一:解除疲劳篇,金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  功效二:排毒利尿篇,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  功效三:强心解痉篇,金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  功效四:抑动脉硬化篇,金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

  功效五:抗菌抑菌篇,金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  功效六:减肥降脂篇,金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  功效七:防龋齿篇,金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

  以上就是给大家详细介绍的金骏眉茶叶冲泡方法是怎样,希望大家在不明白的时候按照上文的冲泡方法,这样也能更好的使自己的身体吸收这些营养物质。同时告诉大家的就是虽然茶叶的功效很高,但是也要适量的饮用比较好。

  金骏眉茶叶冲泡方法是怎样2

  金骏眉是最近几年茶叶市场上的新宠儿,它是红茶的一种,这种茶叶不但营养价值高,还有独特的香气,只是人们在冲泡时,如果冲泡方法不正确,是很难品尝到金骏眉茶叶诱人香气的。

   金骏眉茶叶泡法

   1、金骏眉茶叶冲泡要用“软质”水

  大家平时冲泡金骏眉茶叶时,一定要用新鲜的软质水,水的钙、镁含量不能过高,水质必须要新鲜,像天然的山泉水和井水就是冲泡金骏眉的理想选择,除此以外市面上出售的纯净水也可以用来冲泡金骏眉茶。

   2、金骏眉茶需要预热茶具

  金骏眉茶在冲泡时,它的香气主要依靠热气散发出来,大家如果在泡茶以前不把茶具预热,冲入开水以后温度就会下降,金骏眉茶的香气也得不到的好的散发,因此大家在泡茶以后应该先用开水把泡茶用的茶具预热一下。茶具预热好以后可以直接取出三到五克的金骏眉茶放入到茶杯中。

   3、金骏眉茶叶宜用高温水冲泡

  金骏眉茶叶中高沸点的化合物含量比较高,在冲泡时适合使用沸水进行冲汤包,这样不但可以让金骏眉茶叶的香气随热气散发出来,也能让它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分报溶解在茶汤中,冲入沸水以后盖好茶杯盖,过三十秒以后就能把茶汤倒出饮用,再冲入第二泡,不过第二泡和第三泡的泡制时间应该适当延长一些。

金骏眉红茶的冲泡方法

金骏眉红茶的冲泡方法

  好的红茶也需要好的泡茶技术才能把茶叶的效果泡出来,这里就给大家简单介绍下泡红茶时候该注意的几点和基本步骤。

  金骏眉红茶冲泡步骤 一:工具/原料的选择

  (1)金骏眉3-5克烧开的水(以山泉水、井水、纯净水为佳)。

  (2)红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态,另外,也方便查看汤色及叶底的优次等。

  金骏眉红茶冲泡步骤 二:步骤/方法

  (1)先把开水倒在茶瓯上,开水温度减低至85-90℃左右。

  (2)在透明杯中注入大约十分之一的热水烫杯,投入3-5克金骏眉茶叶,让茶叶软化然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡。

  (3)第一次注水后,金骏在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。

  金骏眉红茶冲泡步骤 三:品饮

  茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

  金骏眉红茶冲泡步骤 四:金骏眉冲泡方法注意事项

  (1)泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失。

  (2)茶味太浓,茶汤太浓泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊.

  (3)正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。

  这里给大家随便的提一提,时间长了以后,大家可以自己掌握冲泡的要领,根据个人爱好冲泡。日积月累,慢慢也可以成为一个品茶的高手。

  延伸阅读:金骏眉红茶冲泡注意事项

  水温控制:泡茶用水的温度对于茶叶的品质的影响是比较大的,有的茶叶容易泡开,有的茶叶很耐泡,这样就使的不同的`茶叶用不同的泡茶温度。对于金骏眉红茶来说,冲泡其的温度控制在85至90摄氏度之间为宜。

  投茶量:对于金骏眉红茶来说,茶叶的投放量相对来说,也显得是比较重要的。金骏眉红茶茶叶方的过多,茶汤就会很浓,太少的话就会很淡,这样的茶汤口感很不好。

  这两点对于冲泡金骏眉红茶来说是比较重要的,与此同时饮水和茶具的选择也是比较重要的的一环哦。

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金骏眉怎么泡

金骏眉茶的泡法:

工具:茶叶、玻璃杯、清水。

1、金骏眉的器皿

选择建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、金骏眉的水温控制

泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的。适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。 

3、金骏眉茶量控制

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。  

4、金骏眉冲泡

预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉品茶

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。  

注:选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

金骏眉该如何冲泡

  金骏眉是红茶的一种,茶汤色泽金黄柔美,那么你怎么金骏眉该如何冲泡吗,下面我为大家介绍关于金骏眉的`冲泡技巧,欢迎大家阅读。

  金骏眉该如何冲泡

  器具的选择

  因为金骏眉的茶汤色泽金黄柔美,所以建议用白瓷杯或者透明的玻璃杯冲泡

  水质的选择

  尽量选用软水,例如山泉水,井水或者纯净水。

  水温要求

  冲泡金骏眉需要降沸水降温至80-90度左右在冲泡。

  茶量

  水杯冲泡建议放3克,盖碗冲泡可以放5-8克,可连续冲泡12次以上。

  冲泡

  沿着杯壁缓缓倒入水,防止冲掉绒毛,避免茶叶在杯中激烈的翻滚。

  品茶

  冲入沸水的时候放置5秒后即可倒出,后面每泡多加5秒即可。

金骏眉冲泡水温及方法

金骏眉冲泡水温及方法是一般来说冲泡的水温在80度左右,而且他泡制的方法首先需要先把茶叶放入到水里面,接下来的话就可以烧一些水,然后等它的温度降到80度左右,再放入到茶叶里进行冲泡,需要经过大概三四趟的这种过程,非常美味的红茶水就可以泡制出来了。

茶具。宜用白瓷盖碗杯或茶壶。茶量。3-5克,可根据个人口感喜好放量。茶水比例。如投茶3克,加水150-180毫升即可。水温。一般85度,不同茶类有区别,金骏眉嫩茶水温略低,老茶水温略高。

浸泡时间。建议第一次以5秒,10秒,15秒以后逐渐时间接近加倍延长,刚开始接触的人出水稍微快点,然后每泡茶尽量沥干!

金骏眉是什么茶

金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山桐木村,金骏眉为手工制作,并且每500g茶叶需要上万颗茶叶鲜芽尖,因此属于茶中珍品,金骏眉的外形细小,颜色为金、黄、黑三色相间,冲泡后茶汤呈现金。

金骏眉属于红茶中正山小种的分支,全程由茶艺师傅手工制作,每500g的茶叶,都需要上万颗新鲜的茶叶尖,并且需要经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等制作工序,因此金骏眉十分名贵。金骏眉的外形细长紧秀,表面具有金的绒毛,冲泡后茶汤为金,香气清爽纯正。

口感饱满甘甜,无论冷饮还是热饮皆是绵顺滑口,因此金骏眉具有清、和、醇、厚、香的特点。

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