荷叶茶的晒制步骤如下:
1. 选择新鲜的荷叶,摘下叶子,去除杂质,洗净并在温水中浸泡20分钟左右。
2. 将浸泡好的荷叶铺在阴凉通风的地方晾干,不要受阳光直射,以免将荷叶的营养成分烤失。
3. 待荷叶晾干后,将其放到晾篮内,放在阳光下晒干,每天翻动一次,直到荷叶枯萎变干即可。
4. 最后将干燥的荷叶放在密封袋或罐子中保存,避免受潮。
需要注意的是,晒荷叶的时间、温度和湿度都会影响荷叶茶的质量,因此需要根据实际情况灵活调整晒制的过程。
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如何凉晒荷叶茶如何保存
鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶,但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的。做法如下:
1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。
3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎研成细末状。
5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。
有条件的可将装入铁罐内的荷叶茶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏干荷叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏。
因为水瓶胆与外界空气隔绝,荷叶茶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
利用罐内空气稀薄及密封后罐内荷叶茶与外界隔绝原理,将荷叶茶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
饮用
荷叶组合茶
1、最好是浓茶,才有减肥功效。
2、最好在饭前空腹喝下,这样最有利于排便消除水肿。
3、一天可以喝3-4杯左右,分时间段喝,三餐前和下午茶时间喝。
4、喝茶期间不必节食,因一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
5、荷叶茶可以不煮,直接冲茶包焖5分钟左右。
6、不一定要喝热茶,凉了也不影响效果,夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶,饮用方法是不一样的,所以要分别对待。
一般来讲,需要多次饮用两餐之间喝,不要在吃饭时间同时喝荷叶茶,以免影响食物消化。女性经期暂停饮用。
以上内容参考:百度百科-荷叶茶
我自己刚摘的荷叶,是要直接晒,才能泡茶喝吗?喝的时候有什么顾忌吗?
可以直接采摘新鲜的荷叶泡茶喝,可以不用晒。
荷叶,夏季采摘。鲜用或晒干用。晒的时间根据阳光强烈,时间不定。对折成半圆形,晒至七八成干即可。
禁忌
1、特别提醒:孕妇、女性经期请勿饮用荷叶减肥茶。
2、个别荷叶茶产品可能不干净,含有杂质这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶,导致荷叶奇脏无比,人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说而且非常恶心,可能含有农药,含有农药残留物质和化肥物质的荷叶茶自然不会有减肥的功效,喝多了反而对人体无益。
3、荷叶茶不能单独当减肥茶使用,请不要长期饮用。
扩展资料
荷叶的功效与作用非常多,荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性,同时具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血,主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带等。
荷叶茶中含有非常多的纤维素,它可以加快肠道的蠕动,从而来帮助通便,来达到清除体内毒素的作用。
参考资料来源:百度百科-荷叶茶
自制荷叶茶 自制荷叶茶的方法
1、采摘
荷叶采摘以7至9月份品质为最佳,采摘时要注意不要采太嫩或者发黄的叶子,不然晒干后会影响颜色和味道。
2、清洗
用清水把荷叶反复清洗干净,做到每一片荷叶都绝对干净,这一步尤其重要。
3、入锅蒸一下
把清洗干净的荷叶放入锅中轻微蒸一下,这样荷叶的味道会更好,颜色更绿。
4、晒干
把荷叶放在空旷的地方晒干,不能晾干。且必须晒到荷叶非常干,否则容易发霉。
5、冲饮
晒干的荷叶茶可以直接用开水冲泡或者与其他的花茶搭配饮用。例如:玫瑰花、洋甘菊、洛神花和决明子等。
鲜荷叶怎样晒干
问题一:新鲜荷叶怎么晒干 制作及保存方法
6至7月荷叶花未开放时采收荷叶,以叶大、整洁、色绿者为佳,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,放阴凉通风处晾干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。 密封防潮保存,也可放在干燥通风的地方。
功能疗效分析
干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。 荷叶具有利尿、通便的作用,另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
深加工及其应用
以晒干粉碎的荷叶为原料,采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷叶简(碱),为荷叶中的主要降脂活性成分,已经广泛应用于肥胖性患者的减肥治疗。
问题二:鲜荷叶怎样加工成荷叶干 太阳晒的 先翻过来晒绿的那一面 晒干了等晚上潮湿的时候在翻过来晒,都干了在晒中间杆的地方 之后缕平收起来,就是成品了
问题三:新鲜荷叶怎么晒干 自然晒干就好!
问题四:制作荷叶茶鲜荷叶怎么晾晒 首先把鲜荷叶晒干成干荷叶,这里所说的干荷叶,是指晒干的荷叶,晾干的荷叶容易霉变,不要使用。晒好的干荷叶就可以和其他的搭配,就变成了荷叶茶。
荷叶茶的组成:干荷叶、合适的中药材或食材适量。
用法:开水冲泡饮用即可,具体用量用法应视具体产品而定。
功效:减肥降脂。
注意事项:
1、荷叶茶开水冲泡即可饮用。
2、荷叶茶饮用方便,一年四季均可,比较容易坚持,适合大部分减肥人群。
引用技巧:
1.冲浓一点效果更好,应多次续水冲泡,以便有效成分大量溶解出来。不要只冲一次就倒掉。
2.有便秘迹象的人可适当增加次数。大便畅通,对减肥更有帮助。
3.最好是饭前饮用,但应避开饭前半小时内,以免影响食物消化。饭后如果要喝的话,应间隔一小时再开始喝。
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问题五:鲜荷叶制成干荷叶要不要用开水焯一下再晒干?还是洗干净晒干就行了? 不需要焯水,直接晾干,等用的时候,泡发后在一次性洗净。
问题六:采新鲜的荷叶可直接洗净晒干后泡茶喝吗? 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在,在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。
因为荷花的根,即藕,有利尿的作用,所以其叶部也应有同样的功效。实际上,喝了这种茶以后,去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便,大便也变得畅通,平时一天一次,而喝茶后会增加到2―3次,便量也增多了。
刚喝不到一个月,就觉得以前的裤腰都变肥了,因为我从不节食,或饭量,所以这只能说是荷叶茶的功劳。虽然体重只减了2千克,但也许因为 *** 上的肉掉了很多,所以感觉裤子比以前长了,全部改短了2厘米。我的这种效果可能还不算明显,我有一个朋友,刚喝了两个星期,体重就下降了4千克。
充分利用荷叶茶的减肥效果,需要一些小窍门。
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其他的不可能有减肥效果。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上一天可冲3―4包,分3―4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥更有帮助。
④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
不必节食。因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5―6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。
问题七:鲜荷叶怎样晒干后做荷叶饭 就是自然风干最好,如果到太阳下晒的话会焦。我们这儿一般都是荷叶稀饭,风干后,洗干净,可以切小块和米放在一块儿煮。但是因为荷叶的味道稍微有点涩,所以很多人更愿意直接整片盖在米上面,做好以后,把荷叶拿掉,饭里面会有很清香的荷叶味道。
荷叶可以先蒸后晒吗 荷叶怎么处理
1、一般来说,在制作荷叶的时候都是先蒸后晒的,要是在清洗之后直接晒干的话,会导致荷叶的颜色发黄,看起来不是很美观,而在清洗之后将荷叶蒸制一段时间,就能让荷叶的味道更好,颜色也会保持嫩绿。
2、等将荷叶蒸制过之后,再将它放到阴凉通风的地方晾干,注意一定要晾的非常干为止,接着放到干燥密封的容器里面进行防潮保存即可,这样荷叶茶就完成了,使用的时候先冲洗一下,然后用温水浸泡一下即可。
荷叶可以直接晒干泡茶喝吗?
你好,很高兴为您解答。
荷叶可以清热利尿。但肾虚之人不宜喝得太多。可以晒干,可以阴干。
6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半圆形,晒干。夏季,亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。
相关资料补充:
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在,在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。
因为荷花的根,即藕,有利尿的作用,所以其叶部也应有同样的功效。实际上,喝了这种茶以后,去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便,大便也变得畅通,平时一天一次,而喝茶后会增加到2—3次,便量也增多了。
刚喝不到一个月,就觉得以前的裤腰都变肥了,因为我从不节食,或饭量,所以这只能说是荷叶茶的功劳。虽然体重只减了2千克,但也许因为上的肉掉了很多,所以感觉裤子比以前长了,全部改短了2厘米。我的这种效果可能还不算明显,我有一个朋友,刚喝了两个星期,体重就下降了4千克。
充分利用荷叶茶的减肥效果,需要一些小窍门。
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外,其他的不可能有减肥效果。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上一天可冲3—4包,分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥更有帮助。
④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
干荷叶怎样制作?
干荷叶的制作非常简单,将荷叶蒸一下,晒干就是干荷叶了。注意采择荷叶要选对时间,不宜采择过早,并且只能手工采择。如果用机器会有太多杂质,清洗荷叶会非常费劲。
最好是在8月份,到荷花池里采摘荷叶,自己用的话最好用手采摘更有利于荷叶的性能保持完整。晒之前,要先把荷叶蒸一下,这样荷叶的颜色更美,味道更佳。最后,晒干荷叶一定要把荷叶平铺晒干,一定要晒得很干很干,要不然会起霉的。
干荷叶功能疗效分析:
干荷叶其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
荷叶具有利尿、通便的作用,另外荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
以上内容参考:百度百科-干荷叶
荷叶茶怎么制作
荷叶怎么做成荷叶茶,其实方法步骤比较简单,一般新采摘的荷叶用水沥干净之后,拿到微波炉上去滴我烘培,撕碎装入保鲜袋,或者是茶叶罐里面,想喝的时候直接拿出来冲泡饮用就可以,而以下则是具体的保健荷叶茶的制作方法以及步骤介绍。一、如何制作荷叶茶?主要有以下步骤:1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎研成细末状。5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。二、三种类型的荷叶茶制作:1、防暑降温荷叶茶制作方法:首先将半张荷叶撕成碎块,然后与中药滑石、白术各10克,甘草6克,共同放入水中,再煮20分钟左右,去渣取汁,最后放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,具有防暑降温的功效。2、降血压荷叶茶制作方法:取新鲜绿色荷叶适量,切碎,加水煮沸代茶频饮,适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。3、调理便秘荷叶茶制作方法:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵,用开水冲泡,具有清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅的功效。4、荷叶茶最好是在饭前空腹饮用;荷叶第一次冲水是最浓的,还可以再冲1~2次的,当然后面几次的效果没有这么明显,但也不必冲一次就倒掉,造成浪费。
茶叶怎么做的?荷叶茶,是晒干就行了吗?
【茶叶制作方法】
1、采摘:选择大太阳的天气12:00-16:00左右为采摘的时间,采摘的工具有剪刀、小镰刀、绑指等工具。
采摘标准:观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采
2、晒青:茶青采摘回来后,要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种,有的是摊在水筛上架在架子进行;有的是直接摊铺在地上;有的在地上铺上竹筛进行。主要还是根据当时的气温来。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分,为摇青作准备。
3、晾青:青叶经过晒青后,将青叶归筛,放入青间静置,青叶经过晒青时,会蒸发部分水分,青叶成遢软样,在青间静置时,叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充,这时,叶面又会挺直起来。
4、摇青:当青叶晾青后,根据青叶的水分变化情况,就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制摇青机中准备摇青,在摇青的过程中,通过“闻青叶香气,看青叶颜色变化”来决定摇青的次数和轻重!
5、静置:将摇青过的青叶移入青间,放在水筛架上静置。这时在摇青时青叶散发的水分通过静置,又会从叶梗、叶脉往叶面补充散发。
(4和5这个是要反复三次-四次的)
期间要
看青:在摇青-静置的往返过程中,要闻青,看青,来决定轻重和次数和决定是否要炒青。
试青:炒青前将青叶泡泡看
6、炒青:投青入锅,青叶在炒锅中的量不能太多,保证每一片叶子都能炒熟。
7、出锅去红边:为保持茶汤的色度,将做青时形成的红边搓揉掉
8、揉捻前的准备:将搓揉后的箐叶摇筛,去掉茶末
9、包揉:将炒好的箐叶用布包好,准备放入整形机。整形包揉:利用机器两边的转轮和上边的铁杆将茶包打紧
10、揉捻:将打包好的茶包放在揉捻机中进行揉捻做形
11、打散:将揉捻成球的茶球放在打散机里面打散
(9-11)这个过程是要重复做的,往返重复:束包——揉捻——打散。
新鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶,但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的,做法如下:
1、采摘新鲜的荷叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。
3、荷叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
4、要喝的时候拿荷叶60克,生山楂15克,生米仁15克,橘皮5克洗净切碎研成细末状。
5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。
在家怎么自己做荷叶茶
制作荷叶茶的4个步骤
1、荷叶选择
荷叶茶是一种以荷叶为基础原料制作的茶品,那么荷叶茶怎么做的,首先就是要选择好适合的荷叶。荷叶最好是选择生长中期的荷叶,这样的荷叶比较的嫩,泡制出来会比较的清香。
2、清洗切块
选择好荷叶之后,这个时候需要将荷叶反复的用清水进行清洗干净,防止有其它杂质混入在内。之后再将荷叶切成块状或者是丝状都是可以的,再放在阴凉处进行晾干。
3、沸水冲泡
一杯荷叶茶的沸水量在150毫升左右,当茶叶切块晾干之后便可以将它放入茶杯内进行冲泡,倒了入150毫升的80℃以上的沸水,再将杯盖盖紧泡制5至6分钟即可。
4、添加甜料
等到沸水冲泡5至6分钟之后,便可以直接饮用。但是添加一些红枣、砂糖、枸杞之类的补品。不仅仅能够增加荷叶茶的营养价值,还能够让它的的口味更加的好。
扩展资料
荷叶茶的食用注意事项
对于一些低血压和身体比较瘦弱的人群来说,荷叶茶是不适宜频繁饮用的。如果饮用过多,会导致肾脏的衰竭。并且饮用荷叶茶的时间最好是在饭前半小时左右。否则会影响食物的消化。
生理期、孕期、哺乳期的女性也是不适合饮用荷叶茶的。荷叶具有止血的作用,如果在生理期的时候饮用会导致行经不通畅,造成生理期紊乱等身体不适症状。而孕妇和哺乳期女性因为特殊的情况则是不建议食用荷叶茶的。
参考资料来源:百度百科-荷叶茶
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