1、西葫芦一般可以生吃。
2、生的西葫芦尝起来比较原汁原味,而且保留了本身大部分的营养,所以般是可以食用的。只是吃之前最好进行一下处理,建议将皮削掉以后再用开水焯一下去除表面的有害物质。
3、这样处理过后的西葫芦可以直接吃,也可以放到碗中加入一些调味料凉拌着吃,都是比较美味的。不过因为西葫芦性偏寒凉,对于一些肠胃不好的人群来说,过量食用可能会产生不适。
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