1、大蒜发芽能冷藏。在温度比较低的时候可以抑制大蒜发芽,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜冻坏,造成营养损失。
2、如果是我们买回来的大蒜比较新鲜的话,最好不要密闭保存,不然很容易发霉、腐烂和变质。大家可以把大蒜串成一串,然后挂在干燥通风的地方,这样一边晾晒,还可以一边把大蒜根茎比较软的地方剔除掉,这个方法也可以保存的时间比较久,也不容易腐坏。
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