1、葱切好放盆里,紫菜弄散,豆腐捏碎放盐,鸡精,糖,胡椒粉,五香粉,芝麻油,再放海蛎,顺着一个方向稍微拌均匀就好,不要一直拌会出水。
2、放香炸粉搅拌下;在放地瓜粉,轻轻拌下,不要太用力,海蛎会出水,拌好可以看到海蛎葱紫菜的感觉。锅放油加热,中火,用勺子把拌好的海蛎放锅里炸炸即可。
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