步骤1
食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个。
步骤2
半熟猪大肠切段。
步骤3
大白菜切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切断。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。
步骤8
倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟。
步骤9
调入鸡精，炒匀即可。
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