步骤1
准备食材：咸肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙。
步骤2
咸肉洗净剁成末。
步骤3
鸡蛋打入碗中搅散。
步骤4
鸡蛋打入碗中搅散。
步骤5
鸡蛋碗中放入咸肉、盐，搅拌均匀，然后加适量清水继续搅拌均匀，倒入盘内。
步骤6
接着放入蒸锅，上汽蒸12分钟。
步骤7
接下来淋入香油，最后撒上葱花即可。
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