1、材料:土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克,1茶匙孜然,1茶匙咖喱粉。
2、土豆去皮,直接擦成丝放到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透即可。
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