冠心病应少吃肉。肉是动物的皮下组织及肌肉，富含大量的蛋白质和脂肪，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，瘦肉比肥肉含蛋白质多。冠心病患者可少吃瘦肉，避免吃肥肉，因为肥肉中含有较多胆固醇和脂肪，食用过多可加重冠心病的病情。
食用方法
肉类制作时，应以炖、煮、涮等少油烹调方法为主。建议尽量避免油炸等不健康的方式烹调，以避免摄入过量的热量。
饮食建议
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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