肝癌能吃生蚝吗

来源：意榕旅游网

肝癌患者可以适量吃生蚝。生蚝含有丰富的胆固醇、烟酸、蛋白质、脂肪、维生素及各种矿物质。生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，符合肝癌患者的饮食原则；并且生蚝中富含牛黄酸，牛磺酸有明显的保肝利胆的作用，患者适量食用可降低人体中胆固醇的含量，减轻肝脏负担，有利于疾病的恢复。

食用方法

生蚝可炒食、蒸食、炖食、烤食，随正餐食用。不新鲜的生蚝不能吃，易引发肠道感染，引起腹泻。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。

1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；

2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；

3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。