胃穿孔不能食用榴莲。榴莲富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B族，多种矿物元素等营养成分，有健脾补气，补肾壮阳的功效，是寒性体质者的理想补品。但胃穿孔患者急性期及术后需禁食，禁食期间食用榴莲会加重病情。恢复期患者少量进食有助于补充身体需要的能量和营养。
食用方法
榴莲可直接食用果肉，也可制作榴莲肉干、榴莲果酱等产品，常加入面包或甜品中。榴莲果核及果皮可煲汤饮用，适合体质偏寒者食用。
饮食建议
胃穿孔为溃疡病患者发生的较为严重的并发症之一，其常见原因是在胃溃疡的基础上暴饮暴食所致，引起胃酸和胃蛋白酶增加，胃容积增大，进而诱发胃穿孔。因此，建议胃溃疡患者在日常生活中注意饮食，避免由于饮食不当导致胃穿孔的发生。
1、减少动物脂肪摄入，以植物油代替动物油，并且避免进食肥肉、油炸食物；
2、限制鱼籽，各种蛋类的蛋黄以及各种食肉动物的心、肝、肾、脑等胆固醇含量高食物的摄入量；
3、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为宜，避免大量使用炒、炸、烤、熏、腌制的食品；
4、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖原合成，保护肝脏；
5、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石或使结石增大、增多。