番茄生吃好还是熟吃好番茄是生吃好还是熟吃好番茄是生吃还是熟吃好

来源：意榕旅游网

番茄生吃还是熟吃好

番茄不管是生吃还是熟吃都是可以的。生吃番茄能够为身体补充维生素C而熟吃番茄能够让身体更好地吸收番茄红素。依据不同的目的可以选择不同的口味方法。

生吃番茄好

认为生吃番茄好是有道理的。生吃番茄的时候人体能够从番茄中摄入丰富的维生素C，而维生素C遇热会分解。如果是想要补充维生素C的人最好是选择生吃番茄。

熟吃番茄好

认为熟吃番茄好也是有道理的。番茄中含有的大量的番茄红素在生吃的情况下是不能被人体吸收的，而加热会让番茄红素溶出来，更有利于身体吸收番茄红素。另外熟吃番茄还能够维生素补充胡萝卜素等营养成分。

生吃番茄的方法

生吃番茄能够为身体补充大量的维生素C，生吃番茄最常见的就是番茄拌糖。

做法：将西红柿连皮洗净后切成片，放入碗中加入适量的加热的白糖水即可。也可以用蜂蜜代替白糖。

功效：西红柿拌糖能够帮助健胃消食、生津解渴。

熟吃番茄的方法

熟吃西红柿能够为身体补充番茄红素，最常见的吃法就是番茄炒蛋。

做法：将番茄连皮洗净后切成块，然后将鸡蛋打散后先将鸡蛋炒熟后装碗备用；然后在锅内倒入少量的油加入蒜米后炒番茄，然后将鸡蛋倒入一起炒即可。

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