坐月子可以吃鸡吗_产妇吃鸡肉好吗
鸡肉不仅是人们佐膳的美味佳肴，还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的“济世良药”。它肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，是新妈妈产后不可缺少的滋补之物。
关键营养成分
（每100克可食用部分）
功效看这里
1.鸡肉含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分，具有补气、补血、增乳的功效，对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有着比较好的食疗效果。
2.鸡肉中蛋白质含量非常高，有温中益气、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效，有助于改善产后新妈妈营养不良、疲劳乏力、贫血、虚弱等不适症状。
3.鸡肉中含有大量的磷脂和维生素，对促进小宝宝生长发育、帮助新妈妈和小宝宝提高免疫力有重要作用。经常喝鸡汤，可以预防感冒。
这样吃更健康
1.鸡肉每餐食用100克左右为宜。
2.可以热炒、炖汤，也可以凉拌。
3.中医认为公鸡和母鸡肉的功效有很大不同，公鸡肉温补作用较强，能够补元气，还有催奶的作用，适合新妈妈产后恢复期和哺乳期食用；母鸡肉属阴，特别适合脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、阴虚者食用，产后乳汁不足的新妈妈10天内不宜食用母鸡。
食材最好这样挑
新鲜的鸡肉肉质排列紧密，颜色呈干净的粉红色且有光泽，鸡皮呈米色，并具有光泽和张力，毛囊突出。
不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。
【教你做健康美味月子餐】
参须红枣鸡汤补血益气
【材料】鸡肉500克，红枣30克，参须10克。
【调料】盐3克，料酒各适量。
【做法】
1.将鸡肉洗净，切块，沸水焯烫，冲去血水备用；红枣浸泡片刻，洗净，去核。
2.将鸡块、参须、红枣、适量清水一起加入锅内，大火烧沸，加入料酒，转用小火炖40分钟，加入盐即可。
【营养师提示】
参须有补中、益气、生津的功效，而红枣则有补血、益气、提高免疫力的功效。此汤补虚温中、补血益气。
群菇炖小鸡滋补养身，抗病毒
【材料】小鸡1只，口蘑、蟹味菇、鸡腿菇各50克。
【调料】盐3克，白糖3克，葱段、料酒、香菜末、蒜瓣、蘑菇高汤各适量。
【做法】
1.将小鸡处理干净、切块；口蘑、蟹味菇、鸡腿菇洗净后，焯水、撕丝。
2.锅中加蘑菇高汤，放入鸡块和各种蘑菇，加入葱段、蒜瓣，中火烧开后，加料酒，转小火炖至鸡肉熟烂，加盐、白糖调味，撒入香菜末即可。