坐月子吃鸡蛋有什么好处_产妇一天吃几个鸡蛋最好
鸡蛋含有人体最容易吸收的蛋白质，被人们称作“理想的营养库”“完全蛋白质模式”，是新妈妈月子里必不可少的营养品。
关键营养成分
（每100克可食用部分）
功效看这里
1.妈妈在分娩过程中消耗了大量的体力和精力，加上分娩时及分娩后身体失血，因此身体很虚弱，很容易发生缺铁性贫血，而鸡蛋中的蛋白质和铁含量很丰富，很容易被人体吸收利用，可以帮助新妈妈尽快恢复体力，预防贫血。
2.鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及多种维生素等，是很好的营养品，被认为是月子里不可缺少的食物。
3.鸡蛋中含有多种人体必需的营养素，如卵磷脂、卵黄素等，新妈妈月子里面适量食用，有助于减轻产后的抑郁情绪。
这样吃更健康
1.新妈妈每天吃鸡蛋不宜超过2个。
2.鸡蛋的最佳食用方法为蒸着吃或煮着吃。蒸蛋、蛋花汤也是很好的吃法。
3.不喜欢吃鸡蛋的新妈妈可以试着把鸡蛋夹在其他食物中，如面包、馒头、汉堡，或烤成蛋糕食用，都是很不错的吃法。鸡蛋搭配奶类、蔬菜食用，可以达到营养互补。
4.喝生鸡蛋和开水冲鸡蛋不利于人体健康。
5.鸡蛋要经高温烹饪后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
6.鸡蛋要吃新鲜的，不要吃毛鸡蛋和臭鸡蛋，不利于身体健康。
食材最好这样挑
鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，用手轻轻摇动没有水声，放入冷水中会下沉；反之，则为陈蛋。
【教你做健康美味月子餐】
鲜虾蒸蛋提供多种营养物质
【材料】鸡蛋2个，鲜虾6只。
【调料】盐、香油、葱花各适量。
【做法】
1.把鲜虾处理干净，只取虾仁；鸡蛋打散，加入少量的盐调味，加温水（30℃左右），朝一个方向搅拌均匀。
2.先在容器的内壁上均匀地抹上一层香油，把蛋液倒入容器，放到锅中隔水蒸熟，蒸至7～8分熟时可加入虾仁、葱花一起蒸，再蒸5～6分钟出锅，滴入香油即可。
鸡蛋牛肉粥恢复体力
【材料】牛里脊肉50克，大米100克，鸡蛋1个。
【调料】姜末、葱花、香菜末各5克，盐3克。
【做法】
1.牛里脊肉洗净，切片，加盐腌30分钟；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2.锅置火上，加适量清水煮开，放入大米，煮至将熟，将牛里脊肉片下锅中煮至变色，将鸡蛋打入锅中搅拌，粥熟后加盐、葱花、姜末、香菜末即可。