功能效用
干马齿苋是一种药食两用植物，含有多种营养成分，全草可供药用，种子可明目，可作兽药和农药；茎叶可作蔬菜，味酸。干马齿苋具有清热解毒、凉血止血、杀虫的功效。
1.清热解毒
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，主治热毒泻痢、热淋血淋、带下、热毒痈疖以及湿疹、脚癣、漆疮等，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
2.凉血止血
马齿苋酸寒，有良好的凉血止血作用，可用于治疗便血，痔血，崩漏下血，产后出血，均可随证配伍本品；如捣汁外涂，又治外伤出血。
3.治疗瘰疬破溃
本品烧存性与猪油调敷；未破溃者，与旋花捣烂涂患部。
4.杀虫
治疗钩虫病，鲜品大剂量煎水加米醋同服，或稍加适量白糖矫味。
营养价值
晒干后的马齿苋和新鲜的马齿苋相比，除了水分其他营养物质基本没有多少变化，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。
干马齿苋中含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、果胶等营养物质，这类营养物质可以抵抗体内氧自由基，抑制氧化反应，减少肌肤色素沉着，帮助祛除色斑。