赤米的国语辞典是：米腐败时呈红色，称为「赤米」。
赤米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看赤米详细内容】
也称桃花米。一种劣质米。《国语．吴语》:'今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。'韦昭注:'赤米:米之奸者。'宋程大昌《演繁露．赤米》:'赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史．任昉传》:'昉解新安太守，去惟载桃花米。'即赤米是也。'宋陆游《村居书事》诗:'白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。'一说即籼米，见清顾张思《土风录》卷六。
二、基础解释
也称桃花米。一种劣质米。
三、综合释义
也称桃花米。一种劣质米。《国语·吴语》：“今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米。”韦昭注：“赤米：米之姦者。”宋程大昌《演繁露·赤米》：“赤米，今有之，俗称红霞米，田之高卬者，乃以种之，以其早熟且耐旱也……《南史·任昉传》：‘昉解新安太守，去惟载桃花米。’即赤米是也。”宋陆游《村居书事》诗：“白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”一说即籼米，见清顾张思《土风录》卷六。赤米[chìmǐ]米腐败时呈红色，称为“赤米”。《国语．吴语》：“日臣尝卜于天，今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米，而囷鹿空虚。”一种米。性耐旱，早熟，多种植于高地。也称为“红霞米”。
四、辞典修订版
米腐败时呈红色，称为「赤米」。《国语．吴语》：「日臣尝卜于天，今吴民既罢，而大荒荐饥，市无赤米，而囷鹿空虚。」一种米。性耐旱，早熟，多种植于高地。也称为「红霞米」。
五、关于赤米的诗词
<<《各赋三解·赤米炊香两鼻喷》>> <<《午睡·赤米黄齑雪白盐》>>
六、关于赤米的诗句