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怎样煎牛排比较嫩秘诀

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1、需要提前准备好的材料包括:牛肉 400g、食盐 适量、调和油 适量、香菜 适量、牛排酱 适量。

2、首先将牛肉清洗干净切片。

3、使用刀背敲打牛排10分钟。

4、牛肉加入酱油,蚝油,腌20分钟。

5、平底锅放油加热,将油烧热。

6、平底锅内放入牛排,两面煎至金黄色。

7、两面煎至金黄色后盛出,撒上香菜和牛排酱,这样牛排就已经煎好了。

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