大菜的网络解释是：大菜大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
大菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看大菜详细内容】
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
二、国语辞典
酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。大菜[dàcài]⒈酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。⒉湖南方言。指芥菜。⒊旧指西餐。引《官场现形记·第五三回》：「吃顿大菜，你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」德语Hauptmahlzeit(S)法语Agar-agar
三、辞典简编版
于酒席后段上桌，较高级、珍贵的大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。 【造句】这几道大菜是出自名厨之手，色香味俱佳。
四、其他释义
1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。2.泛指酒席。3.旧称西餐。
五、关于大菜的成语
菜蔬之色 菜果之物 草腹菜肠 吃糠咽菜 看菜吃饭 看菜吃饭，量体裁衣
六、关于大菜的英语