1、用料：葱、姜适量，猪肉30g，圆葱半个，盐适量，蒜苔100g，鸡精少许，老抽半勺。
2、锅内放入清水煮沸，下面条煮5到6分钟，将面捞出，过下水待用。
3、肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。
4、热锅倒油，油热放入肉煸炒，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐，鸡精。
5、翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽。
6、然后加入面条，快速翻炒片刻。
7、关火，将面盛入盘内即可。
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