1、搅剩下的面糊隔夜还能做稀饭，俗话叫疙瘩汤。
2、做法如下：将面粉放到碗里二分之一或三分之二的量，加水到碗口有一厘米的程度；用筷子顺时针的搅动面粉，随着面粉慢慢搅拌均匀，直到面粉成为沾到筷子上的一块面，这时筷子在面里停下，等一会即可；把水烧开，把面随着筷子下到锅里，用筷子迅速搅动面疙瘩，搅散，搅匀，打进鸡蛋即可。
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