1、双子叶外壁角质化、单子叶矿质化;
2、气孔双子叶保卫细胞呈肾形、单子叶呈哑铃形;
3、气孔双子叶无副卫细胞、单子叶有;
4、表皮细胞形状气孔双子叶表皮细胞呈不规则形(看表面)、单子叶呈长方形;
5、双子叶气孔数目上表皮多于下表皮、单子叶上下相似;
6、单子叶下表皮有运动细胞，双子叶无;
7、双子叶有栅栏组织与海绵组织之分，单子叶则无;
8、双子叶是网状叶脉，单子叶是平行叶脉;
9、双子叶无维管束鞘，单子叶有;
10、单子叶维管束与上下表皮之间有机械组织，双子叶无。
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