1、韭菜100g、鸡蛋3个、黑木耳10g、粉丝1把、胡萝卜1/3根、虾皮1把、饺子皮8张、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、盐3g、十三香1勺。
2、鸡蛋炒成蛋花，木耳和粉丝泡发后切碎，韭菜胡萝卜切碎，放入虾皮，加一勺生抽，一小勺食盐，一勺蚝油。半勺十三香，一勺香油搅拌均匀。饺子皮擀薄包入馅料收口。三明治机刷油放入煎5分钟左右就可以了。
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