1、开始准备食材，猪肉馅500克，韭菜300克，姜1块，饺子皮适量。
2、将韭菜洗净，控水，然后切成2毫米小段，将姜块切末备用。
3、锅里倒适量植物油，油热后关火，放凉备用。
4、将切好的韭菜，姜末，肉馅，植物油，倒入盆子里，放入适量食用盐，十三香，香油，味极鲜，搅拌均匀，准备包蒸饺。
5、像包饺子一样，将拌好的蒸饺馅放在饺子皮中间，将两边压严实，均匀的摆在箅子上。
6、锅中加入适量水，水开后，将蒸饺放入锅里，开始蒸，蒸17-20分钟就可以了。
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