1、买手是一种职业。买手指的是请有经验的人进行购货，而这种有经验的人则称之为买手。
2、买手制度是由当初超市最先提出的，起先由于超市在经营服装的时候对进货没有经验，所以请有经验的人进行购货，买手制需要对商品的销路负责，销售不畅的商品无法退回厂商，这需要商场拥有一批眼光准，了解市场、消费者的“买手”，相比于其他管理人才，“买手”仍是国内零售业稀缺工种。
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