巧克力是用可可粉和可可脂做的，具体做法如下：
1、主料：可可粉20克、可可脂50克。辅料：淡奶油15克、糖粉15克。
2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。
3、不断搅拌可可脂使其溶化。
4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
6、最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
7、将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务