1、准备面条适量，煮至八成熟。
2、捞出放入冷水中。捞出备用。
3、平底锅倒适量油，放入蒜末，炒香。
4、倒入洗干净的虾仁，少许生抽。
5、炒至虾仁变色。
6、放入一把小油菜，翻炒。
7、放入面条，加适量老抽、糖、盐、孜然。
8、翻炒均匀，出锅即可。
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