1、主料:北豆腐250克。
2、辅料:芹菜一小把、植物油适量、酱油1汤匙、盐适量、水淀粉适量、葱花少许。
3、豆腐切厚片。
4、芹菜择去叶子,清洗干净,斜刀切片。
5、锅内加入植物油,放入豆腐片,小火煎到两面金黄。
6、把豆腐拨到一边,放入葱花爆香。
7、淋入酱油调色。
8、放入芹菜煸炒,炒到芹菜颜色变深,加入盐调味。
9、淋入水淀粉勾芡。
10、翻炒均匀出锅。
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