1、绿豆是可以单独制作成豆浆的。
2、绿豆中含有非常丰富的纤维素、蛋白质，喝一些绿豆做的豆浆，可以有效的清热利湿、凉血解毒，对于咽喉肿痛、大便干燥一定的改善作用。夏天喝完之后可以避免中暑现象，而且可以增加饱腹感，避免其它主食的摄入，可以起到减肥的作用。但是需要注意，摄入过量可能会导致腹胀、腹痛，所以脾胃虚弱的人群慎用。
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