1、苦瓜苦寒易伤脾胃，故脾胃虚弱、腹泻、月经期的女性等不建议多喝苦瓜水，以免造成不适。
2、苦瓜水可以清热凉血，具有祛暑涤热，明目，解毒之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。对于热病是有治疗作用的。苦瓜中含有大量维生素A与维生素C，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、养护肝脏、保护眼睛的作用。
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