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如何去掉手上辣椒的辣 手上辣椒怎么洗掉

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1、切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。因为辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱,而辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中。

2、用少量食醋洗。因为食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。

3、用热水洗手。因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发。

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