1、用料:裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。
2、清蒸裸斑鱼的做法:鱼洗干净清除内脏,抹盐,撒胡椒粉,加黄酒,姜切丝,大葱切段,腌制15分钟;
3、姜蒜小米辣打碎,加生抽做成酱,加点柠檬汁和黄油味道更好!
4、水烧开,把鱼放入蒸10分钟,出锅浇上热油即可撒点鱼香就可以开动了。
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