如果转让人和受让人之间通过占有改定的方式转让动产，那么受让人即使出于善意，也不能取得该动产的所有权。占有改定是一种物权变动的方式，指动产物权的出让人将其对动产的直接占有转移给受让人，使受让人取得对该动产的间接占有，而成为动产的间接占有人。善意取得是指无权处分人将其财物转让给第三人，如果受让人在取得该动产时出于善意，则可以确定受让人对该动产享有所有权，原所有权人不得向受让人请求返还。因此，占有改定不适用善意取得是因为在占有改定的情况下，受让人并未实际占有该动产，无法确定其是否善意，也无法确定该动产是否属于出让人所有。
