
要10分钟左右的时间。用高压锅煮带壳的花生需要10分钟左右的时间。首先,需要将花生表面的泥沙用清水冲洗干净,然后将每个花生尖捏开一个小口,放入高压锅中,加入适量的盐、花椒、八角、茴香、桂皮和适量的水(水量需浸没花生)。然后,将高压锅的盖子盖上,煮开后改用中小火煮30分钟。煮好后,将花生捞出,控干水分并晾凉。最后,把花生晒到七八成干,即可装盘享用了。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。