已经去壳的冷冻鲍鱼怎么烧菜

来源：意榕旅游网

1. 将鲍鱼两面轻轻划十字花刀，然后将其从中间切开。
2. 洗净葱姜，将葱切成条状，姜则一部分切末，另一部分切片。
3. 将处理好的鲍鱼摆入盘中，加入适量的料酒、味精、100毫升汤汁、葱条、姜片以及花椒，最后撒上适量的盐。
4. 将准备好的鲍鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟。

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