摆摊炒饭用的纸碗尺寸一般为500ml或700ml。
【500ml纸碗】
炒饭材料：
* 米饭250克
* 鸡蛋1个
* 洋葱50克
* 胡萝卜30克
* 青椒1个
* 火腿肠1根
* 辣酱、生抽、盐、鸡精、食用油各适量
制作步骤：
1. 把洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠切碎。
2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
3. 锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒出香味，再下入米饭，用锅铲压碎米饭，不停翻炒，炒散米饭。
4. 加入炒好的鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿肠，继续翻炒。
5. 加入适量辣酱、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀，炒饭完成后倒入纸碗中。
【700ml纸碗】
炒饭材料：
* 米饭250克
* 鸡蛋1个
* 洋葱50克
* 胡萝卜30克
* 青椒1个
* 火腿肠1根
* 辣酱、生抽、盐、鸡精、食用油各适量
制作步骤：
1. 把洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠切碎。
2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
3. 锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒出香味，再下入米饭，用锅铲压碎米饭，不停翻炒，炒散米饭。
4. 加入炒好的鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿肠，继续翻炒。
5. 加入适量辣酱、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀，炒饭完成后倒入纸碗中。
以上是摆摊炒饭用的一般为500ml或700ml的纸碗，从食材清单和制作步骤两个方面阐释。
