石家庄丰捷中央厨房是预制菜吗

来源：意榕旅游网

是。?中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务行业的经营者。而预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，并配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。所以石家庄丰捷中央厨房是预制菜。

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