西餐中，有许多著名菜品，它们各具特色，深受食客喜爱。热菜中，安格拉西冷牛扒是其中之一。首先，将牛扒切好后，用黑胡椒碎、盐和油腌制，然后在煎锅中煎至三、五、七成熟，根据个人口味选择。最后，淋上黑胡椒汁或芥末汁，再撒上些许洋葱碎，即可上桌。这道菜香浓可口，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱。
除了安格拉西冷牛扒，慢烤三文鱼也是西餐中的一道美味佳肴。将三文鱼腌制后放入烤箱，烤至表面金黄，肉质鲜嫩。搭配上香草、柠檬汁和奶油，口感层次丰富，令人回味无穷。
西餐中冷菜也有许多经典之作。比如凯撒沙拉，选用新鲜的罗马生菜、面包丁、帕尔马奶酪等食材，搭配自制凯撒酱汁，口感清爽，美味可口。花园沙拉则是将各种蔬菜和水果切片，混合橄榄油和柠檬汁，酸甜可口，营养均衡。
除了热菜和冷菜，西餐中的汉堡三明治也不容错过。阿尔卡拉三明治以其独特的酱料和丰富的馅料闻名，鲁宾三明治则以烟熏三文鱼和奶油芝士为主要原料，口感层次丰富。另外，怕尼尼三明治也是西餐中的一道经典三明治，将各种蔬菜、奶酪、香肠和酱料夹在面包中，口感丰富。
当然，意大利面也是西餐中不可或缺的一部分。肉酱意大利面、蔬菜意大利面和虾仁意大利面，都是西餐中的经典之作。肉酱意大利面选用上等牛肉，搭配番茄酱和奶酪，口感醇厚；蔬菜意大利面则以丰富的蔬菜为主要原料，搭配橄榄油和奶酪，口感清爽；虾仁意大利面则以鲜美的虾仁为主料，搭配番茄酱和奶酪，口感鲜美。
西餐的制作方法多种多样，每一道菜品都有其独特的制作工艺。无论是牛扒的煎制，还是三文鱼的烤制，亦或是意大利面的烹饪，都需要精细的步骤和技巧。希望这些介绍能让你对西餐有更深入的了解，也期待你能在家中尝试制作这些美味佳肴。详情
