以谷物为主要原料加工制得的饮料产品。谷物饮料是指以谷物为主要原料加工制得的饮料产品，是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等，都是生产谷物饮料的良好原料。已研制出许多别有风味的谷物饮料产品，其中麦芽饮料、大米饮料等都已实现工业化生产。
果饮谷物通常具有以下特点：营养丰富：谷物富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，因此果饮谷物也具有这些营养物质，对人体健康有益。低热量：果饮谷物中的谷物经过加工和处理后，变成了一种低热量的食物，每100克只有几十卡路里，不会增加太多的热量摄入。口感好：果饮谷物口感清爽、甜而不腻，是一种非常适合夏天饮用的饮品。
