鸡精和料酒的区别

来源：意榕旅游网

作用不同，成分不同。
1、作用不同：鸡精具有增鲜作用，是日常使用的调味品，料酒的作用就是去除腥味。
2、成分不同：鸡精的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐，料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。

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